fix: remove unnecessary sudo from docker commands in tutorial 03

labs/lab-01-iam/tutorial/03-verify-iam-setup.md

@@ -92,10 +92,10 @@ Esegui:
 
 ```bash
 # Costruisci l'immagine
-sudo -u lab01_student -i docker build -f Dockerfile.test -t test-non-root .
+docker build -f Dockerfile.test -t test-non-root .
 
 # Fai partire il container
-sudo -u lab01_student -i docker run --name lab01-test-container -d test-non-root
+docker run --name lab01-test-container -d test-non-root
 ```
 
 Atteso:
@@ -142,7 +142,7 @@ docker top lab01-test-container
 ```
 
 Atteso:
-- La colonna USER mostra `1000` (non `0`)
+- La colonna USER mostra il tuo username corrente (non `root`)
 
 ---
 
@@ -181,7 +181,8 @@ Questo è lo stesso principio di IAM in cloud: dai solo i permessi minimi necess
 
 Hai completato questo tutorial quando:
 - [ ] Il container di test gira come utente non-root
-- [ ] Tutti e tre i metodi di verifica mostrano lo stesso utente non-root
+- [ ] I metodi 1 e 2 mostrano l'utente non-root del container
+- [ ] Il metodo 3 mostra l'utente host che ha avviato il container
 - [ ] Capisci perché INF-01 è importante per la sicurezza
 
 ---
@@ -198,14 +199,9 @@ grep "user:" docker-compose.yml
 # Dovrebbe mostrare: user: "1000:1000"
 ```
 
-**Problema: `docker top` mostra UID 0**
+**Problema: `docker top` mostra "root" o username sbagliato**
 
-Soluzione: Il container potrebbe essere stato configurato con docker-compose. Verifica:
-
-```bash
-# Verifica la direttiva user in docker-compose
-grep "user:" docker-compose.yml
-```
+Soluzione: Il container è stato avviato come root o da un utente diverso. Verifica con `docker inspect` o riavvia il container correttamente.
 
 **Problema: Il test INF-01 fallisce**