docs: add comprehensive README and project scaffolding

- README completo con istruzioni di installazione, configurazione e utilizzo
- API Swagger/OpenAPI documentata
- File env.example con variabili di configurazione
- Dockerfile multi-stage ottimizzato
- Docker Compose con Ollama e LLM Monitor
- Struttura completa dell'app FastAPI (main.py, config, api routes)
- Servizio client Ollama reusabile
- Dashboard web HTML con TailwindCSS
- Test suite con pytest
- Makefile per comandi comuni
- CONTRIBUTING.md per i contributori
- LICENSE MIT
- .editorconfig e .dockerignore
- requirements.txt e requirements-dev.txt

package.json

@@ -0,0 +1,13 @@
+{
+  "name": "llm-monitor",
+  "version": "1.0.0",
+  "description": "Dashboard per controllare i modelli caricati in Ollama",
+  "private": true,
+  "scripts": {
+    "tailwind:dev": "tailwindcss -i app/web/static/css/input.css -o app/web/static/css/output.css --watch",
+    "tailwind:build": "tailwindcss -i app/web/static/css/input.css -o app/web/static/css/output.css --minify"
+  },
+  "devDependencies": {
+    "tailwindcss": "^3.4.0"
+  }
+}