chore: sposta PRD.md in docs/, rimuovi .env.local dal tracking, aggiorna .gitignore

.env.local

@@ -1,15 +0,0 @@
-# LLM Monitor - Local Development Environment
-# Copia questo file da env.example e personalizza per il tuo ambiente
-
-OLLAMA_HOST=http://localhost:11434
-OLLAMA_TIMEOUT=30
-
-API_HOST=0.0.0.0
-API_PORT=8000
-API_WORKERS=1
-
-CORS_ORIGINS=http://localhost:3000,http://localhost:5173,http://localhost:8000
-
-LOG_LEVEL=DEBUG
-
-ENVIRONMENT=development

.gitignore

@@ -93,6 +93,8 @@ celerybeat.pid
 
 # Environments
 .env
+.env.local
+.env.*.local
 .venv
 env/
 venv/